豆富屋はかっこいい
池田食品は、瑞慶覧代表で3代目になる豆富をメインとした食品製造を行っています。かつては家業の豆富屋が恥ずかしく感じる時期もあったそうです。それでも沖縄を離れ生活してみると、沖縄の良さ、島豆富の良さ、家族のありがたみを感じ、家業を継ぐことを決めました。ただ島豆富を卸すだけではなく、豆富を軸にした総菜への展開や移動販売を通して直接お客様とのつながりを持つことで、自社商品への自信を高め、「豆富屋はかっこいい」そう思われる会社に出来るように奮闘しています。
瑞慶覧代表のチャレンジ精神と決断力
一時は卸売りから撤退し、移動販売に一本化した事業を展開。結果的には、移動販売を通して「高単価の、本当に美味しい豆富」を提供し続けブランド化を実現しました。価格勝負になることの多い豆富というカテゴリで、今は高単価での卸売りも展開しています。古い産業の中で新しいチャレンジすることは周囲の反対もあったり、やりきることさえも困難だったと思います。そんなチャレンジ精神とタフな決断力をもつ瑞慶覧代表率いる池田食品が、沖縄を代表する食品メーカーになることを信じ、出資させて頂きました。
会社ホームページ
